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短信拦截后不通知的设置方法取决于你所使用的设备和操作系统。以下是一些常见设备和操作系统的设置方法。
对于iPhone用户：
1、打开“设置”。
2、滚动到并点击“信息”。
3、找到“过滤未知发件人”的选项并打开它，这将拦截非联系人列表中的短信。
4、如果还想设置特定联系人的短信不被通知，可以在信息应用中直接对该联系人进行编辑，关闭通知选项。
对于Android用户，不同品牌和型号的手机设置可能会有所不同，以华为和小米为例：
华为：
1、打开“设置”。
2、点击“应用管理”。
3、找到并点击“信息”。
4、在弹出的界面中，找到“骚扰拦截”，在其中可以设置拦截的短信不通知。
小米：
1、打开“设置”。
2、点击“隐私保护”。
3、找到并点击“骚扰拦截”。
4、在此页面，你可以设置拦截的短信不通知。
如果你使用的是第三方短信应用，如腾讯手机管家等，可以在应用的设置中找到相关的拦截和通知选项进行设置。
不同品牌和型号的Android手机以及不同版本的操作系统可能会有所差异，建议根据自己的设备型号和操作系统版本查找具体的设置方法，如果找不到相关选项或操作有疑问，建议查阅设备的使用手册或在线搜索具体的设置方法。